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[期刊论文] 作者：杨汶燕,
来源：云南农业 年份：2006
近年来，食品安全问题越来越受到人们的广泛关注。本文就目前我国食品领域存在问题和制约食品健康发展的不安全因素和潜在危害进行综述。进一步提出充分发挥政府职能部门在规范......
[期刊论文] 作者：杨汶燕, 林奇, 王继伟, 杜丽娟,,
来源：中国调味品 年份：2011
通过对三种不同发酵方式腐乳在不同成熟天数中生化指标的测定,研究其生化动态变化规律,进而对复合菌种的优势性进行评定。结果表明：在发酵过程中,毛霉发酵型腐乳的氨基酸态氮...
[期刊论文] 作者：袁媛, 李山云, 肖植文, 杨汶燕, 彭子芸,,
来源：中国农学通报 年份：2009
对云南省几种农村能源作物的分布状况进行了概述,并分析了云南省发展农村能源作物的优势和不足,同时对云南省未来如何发展农村能源作物提出了建议和措施。...
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