搜索筛选:
搜索耗时0.0288秒,为你在为你在61,042,058篇论文里面共找到 5 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：杨益叶,,
来源：南京农业大学 年份：2004
豆沙营养丰富,口感细腻,是具有悠久历史的中华民族传统美食。然而,市面上售卖的豆沙口感质量参差不齐,为了延长货架期,主要采用高温杀菌方法。但经高温杀菌后,豆沙营养品质和...
[期刊论文] 作者：谭沙,杨益叶,朱仁威,李刚凤,李丽,宋姗姗,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
使用固相微萃取法（SPME）提取凉薯酒的挥发性化学物质,气相色谱-质谱（GC-MS）分析其挥发性成分.结果显示,共鉴定出了44种挥发性成分,其中含量最高为醇类,为96.678%,另外则是少量的...
[期刊论文] 作者：杨益叶, 周宏胜, 胡花丽, 罗淑芬, 李鹏霞,,
来源：江西农业学报 年份：2018
针对黑豆沙加工工艺缺乏的现状,以新大粒1号黑豆为原料,进行黑豆沙加工过程主要添加物的配方优化研究。以感官品质评分为标准,首先确定了加工过程中所需的油与糖的最优种类为...
[期刊论文] 作者：杨益叶, 周宏胜, 胡花丽, 罗淑芬, 李鹏霞,,
来源：保鲜与加工 年份：2019
以“苏绿2号”绿豆为原料,以产品感官评分为评价指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化了绿豆沙的配方。结果表明,“苏绿2号”绿豆沙最优配方为:以绿豆质量为基准(100%...
[期刊论文] 作者：杨益叶,周宏胜,胡花丽,罗淑芬,李鹏霞,
来源：保鲜与加工 年份：2020
...
相关搜索：
