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[期刊论文] 作者：赵春燕, 龚加顺, 杨磊帮, 王秋萍,,
来源：食品研究与开发 年份：2020
以掌叶梁王茶叶为原料制备速溶茶粉,并研究其化学成分和抗氧化性,为梁王茶的深度开发提供科学依据。采用热水浸提法制备速溶茶粉,通过比色法研究梁王茶叶及其速溶茶粉的化学...
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