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[期刊论文] 作者：向小丽,杨立怡,孙恰,叶红,麻浩,曾晓雄,
来源：食品科学 年份：2007
采用高效液相色谱法（HPLC）对大豆种子及市售的大豆低聚糖浆中的可溶糖进行了分析,并利用α-半乳糖苷酶酶解大豆低聚糖浆及结合HPLC分析来推测大豆低聚糖浆的糖组成。HPLC分析条...
[期刊论文] 作者：向小丽, 杨立怡, 孙怡, 叶红, 麻浩, 曾晓雄,,
来源：食品科学 年份：2007
采用高效液相色谱法(HPLC)对大豆种子及市售的大豆低聚糖浆中的可溶糖进行了分析,并利用α-半乳糖苷酶酶解大豆低聚糖浆及结合HPLC分析来推测大豆低聚糖浆的糖组成。HPLC分析...
[期刊论文] 作者：向小丽,杨立怡,华双,李伟,孙怡,麻浩,张巨松,曾晓雄,,
来源：中国农业科学 年份：2008
【目的】分析不同品种鹰嘴豆中α-低聚半乳糖（α-GOS）与蔗糖的含量差异,以期获得α-GOS含量较高而蔗糖含量相对低的鹰嘴豆品种,为中国鹰嘴豆资源的有效利用提供理论依据。【方...
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