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[期刊论文] 作者：林启训,,
来源：亚热带农业研究 年份：2005
以膜通量为指标,用国产UF-中空纤维膜组件探讨苦瓜原汁超滤的最佳操作条件.结果表明:苦瓜原汁超滤膜通量最大的优因素水平为膜截留相对分子质量60000,操作温度40℃,操作压力0...
[期刊论文] 作者：林启训,,
来源：农业工程学报 年份：2005
以提高水提液中黄酮类化合物浓度为目的,通过4组单因素试验和均匀试验研究了枇杷叶黄酮类化合物的最佳水提工艺.结果表明:在原料细度1.2 mm×1.3 mm,料液比34 g/250 mL条...
[期刊论文] 作者：林启训,
来源：食品信息与技术 年份：2004
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[期刊论文] 作者：林启训,
来源：福建农业大学学报 年份：2001
采用热泵干燥装置探讨了绿竹笋脱水特性.建立了置信水平>99%、吻合性好的因素指标回归方程.分析了杀酶时间、风温、风速及装料量等因素对脱水效率、能耗量、制品色泽、粗纤维...
[期刊论文] 作者：林启训,
来源：中国农村科技 年份：2002
兔肉具有高蛋白、高赖氨酸、高磷脂、低脂肪、低胆固醇、低热量“三高三低”特点,是《中国营养改善行动计划》倡导的主要肉类之一,其肉质细嫩,易于消化,适合大多数人食...
[期刊论文] 作者：林启训,
来源：中国食品学报 年份：2004
以提高龙眼肉干制品质量为目的,采用自行研制的小型气调干燥实验设备,分别以CO2、N2置换空气作为干燥介质对龙眼肉进行气调干制试验.采用正交实验,分析了不同气控干燥条件对...
[期刊论文] 作者：林启训,
来源：食品工业科技 年份：2002
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[期刊论文] 作者：张朝阳,林启训,,
来源：中国农学通报 年份：2006
提出了以非线性函数拟合发展趋势、正弦函数逼近周期变动和马尔可夫链刻画随机扰动的集成预测模型,并利用该模型对福建省建阳市森林火灾面积的变动规律进行了预测预报,取得了...
[期刊论文] 作者：童金华, 林启训,,
来源：特产研究 年份：2006
枇杷果核棕色素是一种天然色素。为提高提取率,分别以甲醇、乙醇、弱酸及弱碱等4种溶剂对枇杷果核棕色素进行单因素提取试验。结果表明:枇杷果核棕色素溶于甲醇、乙醇、及弱...
[期刊论文] 作者：林启训,林静,
来源：饲料工业 年份：2000
研制了泥鳅配合饲料，初步探析了泥鳅饲料中水虻幼虫添加量对小、中泥鳅摄食率和成活率的影响。结果表明，泥鳅对水虻幼虫具有与鱼粉相似明显的摄食性和诱食性。可用于部分替代鱼......
[期刊论文] 作者：庞杰,林启训,
来源：长江蔬菜 年份：2000
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[期刊论文] 作者：王则金, 林启训,,
来源：中国农学通报 年份：2004
以提高双孢蘑菇干制品质量为目的,采用自行设计的小型气调干燥实验设备,用CO2、N2气体置换干燥室空气作为介质对双孢蘑菇片进行气调干制试验.分析了气调与热风干制对双孢蘑菇...
[期刊论文] 作者：林启训, 吴珍泉,,
来源：饲料工业 年份：1999
采用实验室自然诱集水虻的方法，通过对其化学成分进行测定及饲料营养的评价，为进一步开发提供基础数据。测定结果表明，水虻虫体含粗蛋白４０．５％，粗脂肪１１．４％，必需氨基酸总量２３．３２％，必需氨基酸占氨基酸......
[期刊论文] 作者：沈来盛,林启训,
来源：中国农村科技 年份：2003
牡蛎,又称蚝、海蛎等,是一种味道鲜美,营养价值高,肉质为人喜爱的海产经济贝类。牡蛎肉除含有可改善心脏及血液循环功能和保肝功能的糖原外,还含有丰富的牛黄酸,具有降...
[期刊论文] 作者：林启训,吴珍泉,
来源：粮食与饲料工业 年份：1999
食粪昆虫天虻饲料营养价值高，体内含有丰富的氨基酸、脂肪酸和矿物质。易于自然诱集、设施简单，方法容易，投入少，见效快，既防止禽畜场所周边环境污染，又为养殖业提供大量的动物性蛋......
[期刊论文] 作者：林启训,陆蒸,等,
来源：食品工业科技 年份：2002
用L24（3×4×2^4）正交方案探讨笋干制品在贮藏中的变化。分析表明，干制前的原料处理，干燥介质的温度和干制品的包装菜式是笋干制品在贮藏中产生吸湿及吸湿后发生品质变化......
[期刊论文] 作者：高玉瑟,林启训,
来源：饲料工业 年份：1990
日本的养鳗历史至今已有一百余年。当时的鳗鱼饲料原料主要采用秋刀鱼、鲇、青花鱼或鱼杂碎等。由于饲料中各种营养成分比例不当,导致鱼死亡率很高,饲料利用率低。 1965...
[期刊论文] 作者：李慧英,林启训,
来源：农产品加工 年份：2003
生姜又称姜,为姜科姜属多年生草本植物,是我国重要的特产蔬菜之一,具有健胃、祛寒、发汗、解毒、防暑和镇吐等作用.用醋酸盐水泡制的姜芽是出口创汇的重要蔬菜产品,利用不符...
[期刊论文] 作者：李慧英,林启训,
来源：农村实用科技 年份：2003
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[期刊论文] 作者：林启训,吴珍泉,
来源：饲料研究 年份：1999
昆虫天虻与甘薯天蛾易于饲养，营养同；Ｅ／Ｎ〉０．６，Ｅ／Ｅ（Ｅ＋Ｎ）〉４０％，相当量的蛙科鱼类所需的限制性氨基酸和高度不饱和脂肪酸，富含植物性饲料缺乏的钙类等活性物质，是有利用价值的动物性蛋白源与鱼粉替代物......
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