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[期刊论文] 作者:林文郁,, 来源:四川烹饪 年份:2011
旧时重庆的包席馆,只承办宴席,不接零餐,人们但凡有“大小宴会。皆向包席馆定办宴桌”。包席馆又称冷包席馆,属餐饮业的一种经营形式。其特点是没有固定的经营场所。平时以上门替......
[期刊论文] 作者:林文郁, 来源:四川烹饪 年份:2004
抗战时期,重庆三教堂街的一家餐馆,在楼上供着关公像,旁边则挂有一联:“救民族、护中华;显威灵、杀倭寇。”文虽浅俚.但却显示了满腔的爱国热情。“国难还同济,私娱会故人”,作为鼓舞......
[期刊论文] 作者:林文郁, 来源:四川烹饪 年份:2004
慢慢绵——重庆早期的饭馆清末光绪三十年,在重庆旧城南金紫门内的镇守使行署旁边(即抗战时期国民政府军事委员会委员长行营右边巷内),也就是当时的镇守使街,有一家只卖饭食的小店......
[期刊论文] 作者:林文郁, 来源:四川烹饪 年份:2011
旧时重庆的包席馆,只承办宴席,不接零餐,人们但凡有“大小宴会。皆向包席馆定办宴桌”。包席馆又称冷包席馆,属餐饮业的一种经营形式。其特点是没有固定的经营场所。平时以上门替......
[期刊论文] 作者:林文郁, 来源:四川烹饪 年份:2012
这个标题其实是“剽窃”自中国现代文学史上著名作家张恨水先生的一篇文章.rn张恨水先生在抗战期间,曾经旅居陪都重庆,并且写下了大量反映重庆市井生活的文章.这里,为了便于...
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