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[期刊论文] 作者：王松强, 蓝丽华, 梁瑞云, 梁华鹏,,
来源：广州食品工业科技 年份：2004
从甘草中分离出有效成分并进行防霉试验，以乙醇、乙醚提取物的７：３复合物效果最好。在此基础上进行协同实验，以增强防霉效果。实验中筛选出几组效果好的防霉配方，用于对月饼的防霉保......
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