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[期刊论文] 作者：梅广龙,,
来源：职业 年份：2017
江苏省南通市旅游中等专业学校中职烹饪专业作为南通市首批现代学徒制试点项目开展现代学徒制试点工作。本文从系统设计,夯实现代学徒制试点工作的基础;突出重点,抓实现代学...
[期刊论文] 作者：梅广龙,
来源：江苏教育研究 年份：2018
摘要：公共选修课程是中等职业学校课程体系的重要组成部分。本文在确定中等职业学校公共选修课程建设的普适性、实用性、发展性、共享性原则的基础上，从做好内外环境分析、科学设置课程，整合课程资源、协同课程开发，强化过程管理、规范课程实施等方面阐述了公共选修......
[期刊论文] 作者：梅广龙,,
来源：江苏科技信息（科技创业） 年份：2013
以目前中等职业学校专业课程改革作为切入口，借鉴高等院校精品课程建设成功的经验，立足旅游类专业的实际，通过到企业调研了解地方经济发展对人才的需求，深入探讨中职学校精品课程......
[期刊论文] 作者：梅广龙,
来源：江苏科技信息·科技创业版 年份：2013
摘要：以目前中等职业学校专业课程改革作为切入口，借鉴高等院校精品课程建设成功的经验，立足旅游类专业的实际，通过到企业调研了解地方经济发展对人才的需求，深入探讨中职学校精品课程的开发与设计，精品课程内容的确定与安排，探索并形成具有现代教学理念的教学模式，锻造......
[期刊论文] 作者：张继华,梅广龙,
来源：职业 年份：2019
一、市级非物质文化遗产"八碗八"制作技艺的概况"八碗八"宴是指古南通人们非常喜欢的一种筵席形式,南通"八碗八"制作技艺简称"八碗八",是著名的"体育之乡""教育之乡""建筑之...
[期刊论文] 作者：张继华 梅广龙,
来源：职业·中旬 年份：2019
一、市级非物质文化遗产“八碗八”制作技艺的概况 “八碗八”宴是指古南通人们非常喜欢的一种筵席形式，南通“八碗八”制作技艺简称“八碗八”，是著名的“体育之乡”“教育之乡”“建筑之乡”“长寿之乡”的历史文化名城南通传统筵席制作技艺。无论逢年过节，婚......
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