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[期刊论文] 作者：梅玺阎主,
来源：食品与生活 年份：2004
上海有不少的山东人，别的不说，当年的南下干部中就有不少，而今人口流动更大，光是金融行业，就有不少山东人在上海的各级金融机构担任要职。他们难道不思乡，不想吃山东菜吗？......
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