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[学位论文] 作者：樊德灵,,
来源：江南大学 年份：2019
米发糕是一种以大米为原料制作而成的发酵蒸制糕点,传统生产多依赖于经验,缺乏理论指导。本课题采用6个单品种大米结合其多梯度复配进行综合分析,对米发糕制作工艺、原料大米量化要求、发酵对米粉性质影响、改良剂对产品性质及储藏稳定性影响等内容进行系统全面......
[期刊论文] 作者：樊德灵,,
来源：石油化工设备 年份：1988
在换热器设计中,对其管束进行振动计算是必要的。本文介绍了根据《管壳式换热器设计规定》而编制的管束振动计算的计算机程序,该程序可装在VAX机或3PC-1500微机上使用。...
[期刊论文] 作者：樊德灵, 钱海峰, 王立, 张晖, 齐希光,
来源：食品科技 年份：2019
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