搜索筛选:
搜索耗时0.0837秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 11 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：檀志芬,
来源：陕西科技大学 年份：2004
该文研究了米曲霉β-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖的过程,包括酶的制备、酶的固定化、酶促合成及产物分离等,为低聚半乳糖的工业化生产奠定基础.对粗酶液进行硫酸铵分级沉淀...
[期刊论文] 作者：檀志芬, 葛超,,
来源：陕西科技大学学报 年份：2003
采用硫酸铵分步沉淀,以40%硫酸铵饱和度去除杂蛋白,以95%硫酸铵饱和度沉淀酶蛋白.结果表明在光照下培养的赤小豆芽超氧化物歧化酶的活性比未光照的对照组提高了54%,蛋白含量...
[期刊论文] 作者：许牡丹, 檀志芬,,
来源：食品研究与开发 年份：2003
本文简要介绍低聚半乳糖的物化性质、生理功能、制备方法及其在食品工业中的应用。...
[期刊论文] 作者：许牡丹,檀志芬,,
来源：食品科技 年份：2003
酶膜反应器把酶促反应的专一性和膜分离过程高效融合,创造出有利的过程热力学和动力学,因而具有反应和传质速度快、条件温和、选择性高、易于连续化和自动化、操作和设备成本...
[期刊论文] 作者：檀志芬,毛跟年,葛超,
来源：陕西科技大学学报：自然科学版 年份：2003
采用硫酸铵分步沉淀,以40%硫酸铵饱和度去除杂蛋白,以95%硫酸铵饱和度沉淀酶蛋白.酶的耐热性一般,抗胰蛋白酶水解能力强,该酶在紫外光区的吸收峰为275nm,呈现Cu.Zn-SOD的特征...
[期刊论文] 作者：许牡丹,范金波,张嫱,檀志芬,
来源：食品工业科技 年份：2004
以海藻酸钙为载体、戊二醛为交联剂,对乳糖酶进行固定化.研究了戊二醛浓度、给酶量及温度对酶固定化的影响,并对固定化酶酶促反应的最适pH、温度等进行了测定.结果表明,0 3%...
[期刊论文] 作者：陆淳, 檀志芬, 邱泉若, 生庆海,,
来源：中国乳品工业 年份：2005
概述了乳糖酶的酶源、特性、反应机理及体内代谢过程,重点介绍其在乳品工业中的应用。...
[期刊论文] 作者：檀志芬, 生庆海, 邱泉若, 刘建光,,
来源：食品工业科技 年份：2005
测定蛋白质水解度的方法很多,它们都是依据以下三个原则:测定水解过程中释放出的氮的数量、自由α-氨基和滴定释放出的质子。本文对这些方法做了综述。...
[期刊论文] 作者：毛跟年,范金波,许牡丹,张嫱,檀志芬,
来源：食品科技 年份：2004
研究了强化海藻酸钙固定化β-半乳糖苷酶的方法以及固定化酶的性质,并用于制备低聚半乳糖.研究表明,用海藻酸钙包埋、戊二醛进行交联、对β-半乳糖苷酶进行固定,方法简便、酶...
[期刊论文] 作者：许牡丹,范金波,檀志芬,何恩铭,李宏杰,
来源：陕西科技大学学报：自然科学版 年份：2003
以40%饱和度的硫酸铵溶液去除杂蛋白,用80%饱和度的硫酸铵和75%的丙酮纯化米曲霉β-半乳糖苷酶,其比活力为 147.7U/ mg,回收率为38.1%.该酶最适反应温度和pH分别为50～55℃和4....
[期刊论文] 作者：许牡丹,杨伟东,柯蕾,檀志芬,崔丽娜,
来源：食品工业科技 年份：2006
研究了反应时间、乳糖浓度、温度、加酶量、pH对低聚半乳糖合成的影响，结果表明，加酶量、乳糖浓度、反应温度的影响较大。通过正交实验确定的米曲霉β-半乳糖苷酶催化合成低聚......
相关搜索：
