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[期刊论文] 作者：步雨笋,,
来源：南京工业职业技术学院学报 年份：2012
针对当前我国的乳制品业的现状,探讨了江苏省乳制品业的监管问题,从乳制品监管体系的完善、监管机构的设置,市场准入及产品召回制度的建设,乳制品质量安全标准的制定等方面论...
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