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[期刊论文] 作者:段楚枫,
来源:环境科学与管理 年份:2018
低温环境下风侵对混凝土建筑具有侵蚀和软化的影响,构建风侵对混凝土建筑风侵剪力传递的关系模型,建立约束指标体系,采用本构模型与徐变模型进行混凝土建筑的风侵软化关系分...
[期刊论文] 作者:赫云桐,周长海,梁芳芳,段楚枫,孙睿鸿,李玉梅,张晶,刁继辙,
来源:饲料工业 年份:2023
肉品质的评价指标主要包括pH、肉色、嫩度、系水力以及风味。近年来禽类肉质问题日益突出,其品质直接影响消费者的感官印象,从而影响禽肉的经济效益,因此探究禽肉品质影响因素对于生产具有指导意义。文章综述了禽肉评价指标的影响因素,以期为后续研究提供参考。......
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