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[期刊论文] 作者：熊元正,段炳宏,
来源：中国食品 年份：1989
普米族人口二万四千余,主要分布在康滇交界地区.这个地区恰好处在金沙江往东大转弯处,被称为“长江第一湾”....
[期刊论文] 作者：熊元正,段炳宏,
来源：中国食品 年份：1989
粮谷作物与粑粑普米族地区生产的粮食以包谷、荞子、青稞、大麦、燕麦为主,大米、小麦、蚕豆等也有出产,但数量不大.吃法主要是制成饼状的“粑粑”.粑粑利用火塘烧烤,将...
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