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[期刊论文] 作者：毕见洲,王长泉,,
来源：西北植物学报 年份：2007
从一品红红色苞片中提取花色素,并用自由基测定试剂盒测试了一品红花色素的体外抗氧化性能,并用碘量法测定了其抑制猪油氧化的效果,用TBARS法测定其对血浆脂蛋白氧化的抑制能...
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