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[学位论文] 作者：毛多斌,,
来源：西北农林科技大学 年份：2008
葡萄糖四酯是烟草中存在的一类重要的潜香物质或香味前体物质,其特点是通常情况下没有气味,但在卷烟燃吸时,受热裂解的作用能在烟气中释放出对卷烟吸味有积极作用的酸类成分(...
[期刊论文] 作者：毛多斌,
来源：郑州轻工业学院学报 年份：1998
对茄酮，降茄二酮，茄酸等茄酮降解产物的合成研究进行了综述，并对各种方法进行了评价。认为以异戊醛为起始原料的合成方法具有原料易得、操作条件相对简单的特点，是合成茄酮及其解......
[期刊论文] 作者：毛多斌, 王雪,,
来源：广东化工 年份：2009
详细介绍了果糖基转移酶的来源、性质以及果糖基转移酶和低聚果糖生产,并分析了果糖基转移酶和低聚果糖生产中存在的问题。酶催化合成低聚果糖所需的果糖基转移酶主要来自于...
[期刊论文] 作者：贾春晓,毛多斌,
来源：郑州轻工业学院学报 年份：2000
对４－异丙基－７－氧代－５－辛烯腈（Ⅰ）的合成工艺进行了研究和改进－成功地将红外光谱应用到反应混合物及中间产物的成分分析中，方法简便、快捷；报道了以５－甲基－４－甲酰基己腈（Ⅱ）为原料，经与丙酮缩合，脱水......
[期刊论文] 作者：毛多斌,贾春晓,
来源：香料香精化妆品 年份：2000
茄酸（Ⅰ）及其乙酯（Ⅱ）是烟草中重要的香味成分，对烟草加香有重要作用。本文在系统研究国内外合成路线的基础上，设计制定了一条以异戊醛为起始原料合成茄酸及其乙酯的新路线，依据设计......
[期刊论文] 作者：毛多斌,贾春晓,
来源：香料香精化妆品 年份：1998
甲氧二氢香茅醛一种国内尚未见生产的新香料，本文报道了以香茅醇为起始原料经加成，氧化反应合成甲氧二氢香茅醛的合成工艺路线，该线路具有操作简单，反应条件温和及无需特殊设备的......
[期刊论文] 作者：毛多斌,贾春晓,
来源：烟草科技 年份：1995
以乳酸乙酯与丙烯酸甲酯综合，然后水解的方法合成了面包酮。对合成工艺进行了改进，并对该香味物质在卷烟加香中的应用作了初步研究，实验证明面包酮是烟草加草的重要香味物质。......
[期刊论文] 作者：毛多斌,贾春晓,
来源：郑州轻工业学院学报 年份：1997
２－异戊烯酸酯是一类重要的香气物质是合成保幼激素系列物质的重要中间体。为此研究了以异丙叉丙酮氧化合成异戊烯酸的方法，从耐进一步以酰氯酯法合成了一系列相应的酯类，并对酯类......
[期刊论文] 作者：毛多斌,王加深,
来源：郑州轻工业学院学报 年份：1998
茄酮及其降解产物系列香料具有醇和烟气，使香气既丰满又细腻的作用，在较大用量范围内，香气均能与烟香很好地协调，且增加烟香的效果明显，具有较大的开发应用价值。经实验发现，这类香......
[期刊论文] 作者：毛多斌,董伟,,
来源：广西轻工业 年份：2011
从加香加料的方法研究、设备研究和单体香精香料的研究等方面,对近年来我国香精香料行业的发展进行了综述。在此基础上指出了加香加料是产品品类构建的核心技术。From the...
[期刊论文] 作者：张鑫,毛多斌,
来源：郑州轻工业学院学报 年份：1999
利用水蒸气蒸馏法提取得到的辛夷不同部位的挥发油，并用ＧＣ－ＭＳ联用技术进行了定性分析和定量分析，测得辛夷皮，心和全蕾出油率平均分别为０．８４％，５．２％和２．４％，共鉴定３４种组份，分析表明，不同部位挥发油组份相近......
[期刊论文] 作者：贾春晓,毛多斌,
来源：郑州轻工业学院学报 年份：1997
研究了氧化芳樟醇的合成工艺，用ＧＣ－ＭＳ法对氧化芳樟醇产物组成与香气的关系进行了探讨。确定反应的最佳工艺条件为：芳樟醇在甲酸介质中用３０％的过氧化氢氧化，反应温度控制在６５℃￣７０℃，７９９．８Ｐａ，７５℃￣７９℃收集馏......
[期刊论文] 作者：张槐苓, 毛多斌,,
来源：烟草科技 年份：1996
用６年不同方法对无花果进行了提取，并以每种提取物在卷烟中的可用性做了试验对比。结果发现，无花果的提取物对改善卷烟吸味、减轻刺激性和去除木质气有明显作用，并能丰满烟气、赋......
[期刊论文] 作者：郑华甫, 毛多斌,,
来源：广西轻工业 年份：2009
综述了近年来果糖基转移酶用于催化合成低聚果糖和三氯蔗糖两种功能性食品添加剂方面的研究进展，提出了目前该方法存在的主要问题并对未来的研究重点提出了建议。...
[期刊论文] 作者：赵学伟, 毛多斌,,
来源：食品科学 年份：2007
本文首先简要介绍玻璃化转变对黏度、扩散和反应速率的影响,而后从物理稳定性、化学稳定性和生物学稳定性三个方面详细论述了玻璃化转变对食品稳定性的影响。在玻璃化转变温...
[期刊论文] 作者：毛多斌,杨贯羽,
来源：精细化工 年份：2000
以３－（２－羟乙基砜基）苯胺和对硝基苯甲酰氯为原料经酰化和催化氢化两步反应合成了４－氨基－Ｎ－【３－（２－羟乙基）】苯基苯甲酰胺，两步收率分别为９０．３％和９５．６％，总收率为８６．３％。......
[期刊论文] 作者：章银良,毛多斌,
来源：农业工程学报 年份：2009
该文主要考察25℃下气调和真空包装对腌制海鳗货架期的影响。4个样品分别是M1：空气包装（对照）,M2：真空包装,M3：CO2/N2,40%/60%,M4：100%CO2,以挥发性盐基氮,三甲胺,pH值,硫代巴比妥...
[期刊论文] 作者：陈彦名,毛多斌,
来源：科技与生活 年份：2010
卷烟感官质量评吸方法足工业生产中常用的对卷烟质量评定的重要方法。通过评吸样品、评吸地点、评吸人员选择、评吸标准及评吸指标设计，初步建立卷烟评吸区域评价体系。...
[期刊论文] 作者：康建勋,毛多斌,
来源：郑州大学学报：自然科学版 年份：2000
报道了七种１－苯甲酰基－４，４－二烷基哌嗪溴化物的＾１Ｈ和＾１３Ｃ ＮＭＲ，并对全部谱峰进行了归属，初步讨论了影响＾１Ｈ ＮＭＲ，＾１３Ｃ ＮＭＲ化学位移的因素，结果发现：１）受苯甲酰基和Ｒ＾１，Ｒ＾２的影响，当Ｒ＾１＝Ｒ＾２时，ｂ位质子表现为强度相等、对称的两组峰；当......
[期刊论文] 作者：杨靖, 周长春, 毛多斌,,
来源：郑州轻工业学院学报 年份：2005
综述了超临界CO2萃取技术在烟草脱烟碱、提取香味成分及烟草分析中的应用,介绍了夹带剂在烟草超临界萃取中的应用,指出寻找合适的夹带剂是研究超临界萃取烟草有效成分的一个...
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