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[期刊论文] 作者：薛丽丽 李海宽 毛彩红,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2020
食品添加剂是人类在长期的食物加工与利用的进展中，逐渐学会使用的辅助加工材料。不同的国家对食品添加剂有不同的定义，在中国，食品添加剂定义是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。根据食品添加剂的......
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