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[期刊论文] 作者:毛静雨, 张丽霞, 刘卫敏, 向勤锃,,
来源:中国茶叶加工 年份:2018
为探究不同提香方式和温度对黄茶香型的影响,本文采用提香机和烘焙笼2种设备对黄茶初制品烘焙2 h,并分别设置60℃、80℃两个处理,得到"清香"(提香机,60℃)、"嫩玉米香"(提香机,80℃)......
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