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[期刊论文] 作者：江帼涓,
来源：北京纪事 年份：2020
“南宛北季”的烤肉、峨嵋酒家的宫保鸡丁、鸿宾楼的红烧牛尾……提起咱京城老字号的这些“看家菜”，很多老饕如数家珍，从食材的选择、刀工的讲究到烹饪的火候，无一不是美味的要点。其实，老字号众多菜品中，不仅镇店名菜里饱含着烹饪大师的用心，即便“不起眼”的美食，也......
[期刊论文] 作者：江帼涓,
来源：北京广播电视报 年份：2019
活字为“模"，盛器为“范”。在雕版的方寸乾坤间，一览华夏文明的辽阔，绝对是人生一大快事。最近，西城新添一家书店一模范书局。 起步于杨梅竹斜街上一栋民国建筑里的模范书局，五年来不仅卖书，还兼做建筑修缮，如今第四家店开进了佟麟阁路85号、始建于1907年的中华圣......
[期刊论文] 作者：江帼涓,
来源：北京广播电视报 年份：2019
一碗豆浆两根油条……在这忙碌奔走的生活和工作中，一顿美味的早餐开启一天美好的生活。近日，西城历经18个年头的早餐工程再次迎接“大考”，其中132家通过“考试”，获得了早餐规范店资质，早餐品种质量较往年进一步提升，未通过审查的15家则被取消早餐经营规范店资质。......
[期刊论文] 作者：江帼涓,
来源：北京广播电视报 年份：2020
日前，北京市发改委公布了11月份本市主要农副产品价格走势情况分析，冬储菜零售价处于近五年低位。记者走访了西城区多家百姓生活服务中心和便民菜店，顾客普遍反映，今年蔬菜价格确实较低，“冬储大白菜搞活动时买得都不多，这么便宜随吃随买多好，还能吃个新鲜。” 记者......
[期刊论文] 作者：江帼涓,
来源：北京广播电视报 年份：2019
走遍附近大超市、小菜店才能“价比三家”的时代将结束了。如今，您只需安坐家中，就能查找周边所有菜店的实时菜价。选出最中意的那一家，“西城e生活”还能导航从您家到超市的步行路线，带您去这家店。 “西城e生活”的操作簡单明了 考虑到使用者多是中老年人，“......
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