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[期刊论文] 作者:江荣花,, 来源:安徽电子信息职业技术学院学报 年份:2006
本文就中学语文教学中学生研究性学习的方式、方法以及教师的角色定位等问题,谈谈自己的看法。...
[学位论文] 作者:江荣花,, 来源:上海理工大学 年份:2018
本论文以“四大食源性致病菌”之一的单增李斯特菌为研究对象,基于预测微生物学模型的构建,探究低温乳化香肠污染单增李斯特菌的风险,为完善微生物定量风险评估和风险管理研...
[期刊论文] 作者:江荣花, 汪雯, 蔡铮, 林玉海, 董庆利,, 来源:食品科学 年份:2018
肉制品加工过程中食源性致病菌容易在食物接触表面和机器设备表面发生交叉污染,导致成品存在食用风险。国内外已有研究者采用风险评估手段评估肉制品的食用风险。本文针对200...
[期刊论文] 作者:江荣花, 杜建萍, 崔旸, 张春艳, 刘阳泰, 朱江辉, 王, 来源:食品科学 年份:
为定量分析低温乳化香肠加工中斩拌和灌装过程单增李斯特菌的交叉污染水平,将1m L单增李斯特菌菌悬液接种于每25g肉样中,模拟香肠加工过程,分别测定斩拌和灌装场景下单增李斯...
[期刊论文] 作者:江荣花, 董庆利, 周少君, 朱海明, 邓志爱, 何洁仪,, 来源:食品工业科技 年份:2004
为使检测数据结果呈现更为直观并减少数据短缺造成的不确定性,本文采用波士顿矩阵法对低温香肠中单增李斯特菌进行风险评估。首先根据检测结果计算出实际检出率,并借助@Risk...
[期刊论文] 作者:江荣花,苏亮,任鹏程,孙琳珺,王翔,刘箐,董庆利, 来源:食品科学 年份:2018
为完善低温乳化香肠中单核细胞增生李斯特氏菌的风险管理研究,采用检出率-剂量曲线法,同时基于本课题组之前已完成的低温乳化香肠中单核细胞增生李斯特氏菌定量风险评估研究...
[期刊论文] 作者:江荣花, 苏亮, 任鹏程, 孙琳珺, 王翔, 刘箐, 董庆利, 来源:食品科学 年份:
为完善低温乳化香肠中单增李斯特菌的风险管理研究,采用PD 曲线法,同时基于本课题组之前已完成的低温乳化香肠中单增李斯特菌定量风险评估研究结果,分别制定了整合和未整合交叉......
[期刊论文] 作者:江荣花, 杜建萍, 崔旸, 张春艳, 刘阳泰, 朱江辉, 王翔,, 来源:食品科学 年份:2017
[期刊论文] 作者:江荣花,董庆利,周少君,朱海明,邓志爱,何洁仪,邓小玲,陈秋霞,, 来源:食品工业科技 年份:2016
[期刊论文] 作者:江荣花,董庆利,周少君,朱海明,邓志爱,何洁仪,邓小玲,陈秋, 来源:食品工业科技 年份:2016
为使检测数据结果呈现更为直观并减少数据短缺造成的不确定性,本文采用波士顿矩阵法对低温香肠中单增李斯特菌进行风险评估。首先根据检测结果计算出实际检出率,并借助@Risk...
[期刊论文] 作者:江荣花,杜建萍,崔旸,张春艳,刘阳泰,朱江辉,王翔,刘箐,董, 来源:食品科学 年份:2018
为定量分析低温乳化香肠加工中斩拌和灌装过程单增李斯特菌的交叉污染水平,将1mL单增李斯特菌菌悬液接种于25g肉样中,模拟香肠加工过程,分别测定斩拌和灌装场景下单增李斯特...
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