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[期刊论文] 作者：汤纯, 闵祥博, 范翠翠, 张春宇,,
来源：科学技术创新 年份：2018
本研究摸索了鼠李糖乳杆菌液态发酵促生长因子的种类和加入方法。以鼠李糖乳杆菌为实验发酵菌株,以MRS培养基为基础培养基,以发酵液的活菌数为考察指标,根据促生长因子的不同...
[期刊论文] 作者：汤纯 闵祥博 范翠翠 张春宇,
来源：食品界 年份：2018
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，其能够粘附于肠道中，通过短暂的定植促进肠道内微生态平衡，促进有益菌增殖、抑制有害菌生长、增强机体免疫力、促进营养物质消化吸收。小儿便秘是一种常见临床消化道疾病，多因饮食不当，过多食入辛、辣、油腻食物或过多食用少渣精......
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