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[期刊论文] 作者：张引,吴近云,汪冠纶,姚景熙,
来源：粮食与饲料工业 年份：1993
1 前言酶是具有特殊催化能力的蛋白质,是促进生物化学反应的高效物质。它能帮助禽畜的消化吸收,能将饲料中的大分子淀粉、蛋白质、纤...
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