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[学位论文] 作者:汪浪红,, 来源:华南理工大学 年份:2004
食品的微生物污染不仅引起食品腐败变质和营养损失,甚至危害人类健康。人工合成防腐剂被广泛运用于食品当中抑制病原体的生长并延长其保质期。然而,人们对这些物质的安全隐患...
[期刊论文] 作者:王亚萍,张国文,汪浪红,, 来源:分析测试学报 年份:2013
在生理酸度(pH 7.4)条件下,采用荧光光谱、紫外-可见吸收光谱、圆二色谱(CD)和红外光谱(FT-IR)等多种光谱方法并结合分子模拟技术,测定了塑化剂邻苯二甲酸二正辛酯(DnOP)与人血清白蛋......
[期刊论文] 作者:张国文,汪浪红,王亚萍, 来源:南昌大学学报:理科版 年份:2013
在人体生理酸度(pH7.4)条件下,运用荧光、紫外和圆二色谱法并结合分子模拟技术研究了甜味剂糖精钠(SSA)与人血清白蛋白(HSA)的相互作用。结果表明,SSA通过静态方式猝灭HSA的荧光,SSA在H......
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