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[期刊论文] 作者：沈习习,战俊良,汤晓艳,
来源：肉类研究 年份：2020
建立北京烤鸭鸭皮中16种多环芳烃(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAHs)的凝胶渗透色谱(gel permeation chromatography,GPC)净化-气相色谱-质谱(gas chromatography-mass...
[期刊论文] 作者：沈习习, 汤晓艳, 战俊良, 葛倩倩,,
来源：中国食物与营养 年份：2019
烧烤肉制品中多环芳烃(PAHs)产生的影响因素主要有加热温度和时间、烤制方式、原料肉脂肪含量、外源添加物等。本文通过对国内外烧烤肉制品中多环芳烃限量规定、检测方法、产...
[期刊论文] 作者：杨小体,汤晓艳,张小庆,沈习习,,
来源：食品科学 年份：2017
研究头孢噻肟（cefotaxime,CTX）在鸡血浆中代谢规律,建立同时检测血浆中CTX及其主要代谢物去乙酰头孢噻肟（desacetylcefotaxime,DCTX）的超高效液相色谱-串联质谱方法,以10 mg/kg的...
[会议论文] 作者：杨小体, 汤晓艳, 张小庆, 沈习习,,
来源： 年份：2004
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[期刊论文] 作者：齐凯,汤晓艳,陶瑞,杨小体,张小庆,沈习习,,
来源：食品科学 年份：2016
为研究禁用抗病毒药物利巴韦林在鸡组织中的残留规律,对京红蛋鸡以30 mg/kg体质量剂量连续口服灌喂,在不同的时间点采集鸡肉和鸡肝样品,以超高效液相色谱-串联质谱法检测利巴...
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