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[期刊论文] 作者：陈荷凤,张坚,范佳,沈湘珺,
来源：食品研究与开发 年份：2004
本文在双歧杆菌最佳基础培养基YPTG基础上适量添加双歧杆菌促生长因子--富含低聚糖的植物汁液,使双歧杆菌数量得到进一步提高,并用正交实验法讨论最佳浓度配比.实验证明:单种...
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