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[期刊论文] 作者：沈燕洁,
来源：知识经济 年份：2017
结合2016年11月30日在我院开展的人才培养数据采集平台情况分析工作会议,汇总自2014至2016年三年以来,我院人才培养数据平台的各项培训数据,分析成因并提出适宜我院继续教育...
[期刊论文] 作者：沈燕洁,,
来源：时代教育 年份：2012
社会和经济的迅速发展,使得个人生存和发展的竞争压力愈来愈大,继续教育是提高自身能力和拓展职业生涯的重要途径。本文首先阐述了继续教育的相关概念,接着分析了在职人员进...
[期刊论文] 作者：陈洪金, 沈燕洁,,
来源：无锡轻工大学学报 年份：1999
以燕麦粉和特一粉为原料，按一定比例配粉制作酥性饼干，通过单因素试验和多因素正交试验，确定最佳配比，获得了比较满意的燕麦饼干制品。...
[期刊论文] 作者：陈洪金,张玉新,沈燕洁,
来源：粮食与饲料工业 年份：2001
面粉中过量添加增白剂——过氧化苯甲酰，不仅破坏面粉本身的营养成分，而且导致对人体健康的危害。我们一方面应采取严格措施限制过氧化苯甲酰的添加量；另一方面应寻找新途径，研究......
[期刊论文] 作者：张玉新,李煜华,沈燕洁,吴东星,
来源：面粉通讯 年份：2002
目前,鲜肉在方便面调味酱包中的应用不是很普遍,为配制更富有营养、口味更浓厚的酱包配方,作者在实验过程中发现,应用鲜肉可以达到比肉类提取物更好的效果,而且可以降低成本....
[期刊论文] 作者：张玉新,沈燕洁,李煜华,吴东星,
来源：面粉通讯 年份：2002
在激烈的市场竞争中,我国的方便面企业在提高油炸型方便面品质质量的同时,也在不断地摸索进一步降低方便面制造成本和延长方便面的保质期的方法手段,而降低面饼含油量可以同...
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