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[期刊论文] 作者：王炫,沈駸,沈骎,
来源：化学教育 年份：2005
苏丹红是人工合成的一种工业染料,由于其潜在的毒性,不能作为食品添加剂使用.本文简要介绍了苏丹红的分类及结构、苏丹红一号的合成方法、苏丹红在人体内的代谢及毒性、苏丹...
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