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[期刊论文] 作者：涂毅 陈敏 孙炎木,
来源：大陆桥视野·下 年份：2017
【摘 要】本文首先介绍了β2-受体激动剂的药理作用和对食品安全的影响，然后介绍了以酶联免疫吸附法为代表的常用筛选方法，和以气相色谱-质谱联用、液相色谱-质谱联用为代表的确证方法，最后对肉食品中β2-受体激动剂的检测进行了展望。 【关键词】β2-受体激动......
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