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[会议论文] 作者：席文迪,梁世玉,滕域晰,靳国杰,
来源：第十届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会 年份：2017
葡萄酒降酸不仅可以调整葡萄酒成分,增加稳定性,还可以提高葡萄酒的感官质量,是葡萄酒酿造的重要环节.本文系统地介绍了葡萄酒物理降酸法、化学降酸法和微生物降酸法的原理、过程与作用,并分析了它们的特点和应用范围;详细介绍了乳酸菌、酵母菌和霉菌等微生物在......
[期刊论文] 作者：张可, 滕域晰, 胡凯, 陶永胜, 王华, 靳国杰,,
来源：中国粮油学报 年份：2018
共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,CLA)具有抗肿瘤、减少脂肪蓄积、调节机体免疫力、抗动脉粥样硬化、调节血糖血压、预防骨质疏松等多种生理活性,已经被广泛应用于医药...
[期刊论文] 作者：滕域晰, 张洪艳, 席文迪, 梁世玉, 房玉林, 王华, 靳,
来源：华北农学报 年份：2018
为高效获得葡萄霉菌病生防菌菌株,以病原真菌细胞壁的关键组分几丁质和β-1,3-葡聚糖为唯一碳源,通过底物压力筛选法,选择性地富集同时具有几丁质酶活和β-1,3-葡聚糖酶活的...
[期刊论文] 作者：滕域晰，张洪艳，席文迪，梁世玉，房玉林，王华，靳国杰，TENGYuxi，ZHANGHongyan，XIWendi，LIANGShiyu，FANGYulin，WANGHua，JINGuojie,
来源：华北农学报 年份：2018
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