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[期刊论文] 作者：张禹,张延平,李龙威,滕忠厚,,
来源：新农业 年份：2008
随着生活水平提高，人们对猪肉品质要求越来越高，普遍认为市面上的猪肉口感不好，但对农家笨猪肉青睐有加。农家笨猪肉凭着味香、色亮、口感好、营养价值高等优点，成为抢手货。目前......
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