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[期刊论文] 作者：郑艳燕,陈瑶,邓香,滕益霖,黄雪梅,覃姣,李春宏,谢云峰,
来源：现代食品 年份：2020
目的:检测南宁市售螺蛳粉中亚硝酸盐的含量,探讨螺蛳粉的食用安全性。方法:在南宁市5个区的螺蛳粉店进行随机采样31份,用盐酸萘乙二胺法检测螺蛳粉中亚硝酸盐含量。结果:螺蛳...
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