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[学位论文] 作者：潘朦,,
来源：浙江工商大学 年份：2020
对虾中含有大量的蛋白质,同时含有丰富的微量元素,比如锌、硒、铜、铁、碘等,是一种优质高效的食品。而对虾过敏在亚洲和西方国家非常普遍,肌质钙结合蛋白(SCP)在斑节对虾中被鉴定成为一种新的虾类过敏原。与其他的过敏原相比,SCP蛋白结构方面的信息较少,对于致......
[期刊论文] 作者：李梅, 尚宇梅, 王智慧, 潘朦, 李娇阳, 任海涛,,
来源：中国中医基础医学杂志 年份：2019
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,是茶叶中有药理和保健功能的主要成分之一。神经退行性疾病是一种高发疾病,严重影响人类健康水平和生活质量。近年来,茶多酚对神经退行性疾...
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