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[期刊论文] 作者：王韬,潘玺妃,高正,崔彬,
来源：改革与开放 年份：2018
近年来,网络订餐过程中出现的诸多食品安全问题推升了消费者的感知风险水平。基于江苏省南京、苏州、扬州、徐州等地848位消费者的调查数据,运用因子分析法进行实证分析发现,...
[期刊论文] 作者：王韬,崔彬,吴秋爽,陆仁静,秦雪,潘玺妃,
来源：美食研究 年份：2018
厘清消费者在线外卖消费行为的影响因素对掌握消费者消费规律,规范市场秩序,促进在线外卖行业的良性发展都有重要意义。利用江苏省495位消费者的调研数据,采用二元logistic和...
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