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[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2009
脆香烧烤重点应掌握好调料配方,烤制等两个重点,其他易于学会。下面就其工艺介绍如下:一、选料凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪、牛、羊、鸡、蛙、菜,水果等各类食品都能...
[学位论文] 作者：潘跃华,,
来源： 年份：2002
随着多媒体技术的迅速发展，图像和声音的压缩技术的研究变得越来越重要。本论文研究了小波变换在数字图像压缩编码技术中的应用，文中分析了小波变换的特点，并研究了小波变换在图......
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2008
苦荞——七大营养素集于一身,不是药,不是保健品,而足能当饭吃的食品,其有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它是国际粮农组织公认的药用粮种,是我国药食同源文化...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2009
兰州牛肉拉面在兰州俗称"牛肉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人做牛肉面做出了名堂,让人吃上了瘾。后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,打...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2009
调味汁由于其新潮的口味、广泛的用途,已成为调味品中的上乘佳作,也是高档酒楼和家庭餐桌上的必备之品,深受广大消费者的喜爱。调味汁的种类很多,有水果调味汁,蔬菜调味...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2009
泡菜是我国民间最广泛、最大众化的蔬菜加工品。只要将蔬菜浸在盐水中,经乳酸发酵即成。其营养丰富,色香昧独特,对消化道有保健疗效,深受国内外消费者喜爱。近年工业化生...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2004
涪陵榨菜,是世界三大名腌菜之一。近年来,全国已有越来越多的地区在进行榨菜的栽培及加工。在重庆市涪陵区,靠加工榨菜脱贫致富的农民已逾5万。为让各地菜农正确掌握榨菜...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2004
鸭肉产品逐渐受到老百姓的欢迎,比较著名的有南京板鸭、北京烤鸭、南京盐水鸭等等,均有着几百年的历史。樟茶鸭是一道四川名菜,深受当地百姓的欢迎。它采用先熏后蒸,使得...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：农村实用科技信息 年份：2010
1．选料选择充分成熟，个头均匀，色泽鲜红，肉质肥厚和含糖量高的红枣作原料。剔除霉变、斑枣。青枣不宜作原料。...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：新闻爱好者(理论版) 年份：2007
在信息化时代,媒体竞争激烈,任何媒体要想立于不败之地,就必须拥有一支高素质的编辑队伍。因为从某种意义上说,编辑是媒体的"头脑",是各个关口的"守门人",编辑的职责决定...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2009
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,越来越受到消费者的青睐。食之香郁...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2008
风味薯泥饼是将马铃薯或红薯蒸熟后制成薯泥,与其他水果、蔬菜(切碎制成泥)混合,加入调味料后加工成各种规格、形状的复合薯泥饼。并经裹糊撒粉、速冻而成的系列产品。加...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2009
以草莓及鲜奶作为主要原料,用保加利亚杆菌和嗜热链球菌接种、发酵制成草莓酸奶。该饮品风味独特,具有较高的营养及保健价值。...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2008
目前,科学家发现双歧杆菌在母乳喂养儿肠道内大量存在,对婴幼儿有许多好处,如营养、免疫及抗感染作用。并且还具有抗过敏、抗肿瘤、调整肠道功能及改善营养的...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：生意通 年份：2008
葛根是一种名贵的天然野生植物,葛根的淀粉含量高达40%,富含人体必需的13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等黄酮类物质,具有清心明目、化...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：新闻传播 年份：2010
本文讨论了新闻传播类学科实验室开放的意义，并根据现代社会对新型传媒人才培养的要求．阐述了新闻传播学科类开放实验室建设的思路．最后介绍了开放实验室取得的成效。...
[期刊论文] 作者：潘跃华,
来源：黑龙江高教研究 年份：2012
可持续发展作为一种新的发展模式,是以人为中心的发展,它注重人与自然的关系、人与人关系的优化。可持续发展与人的发展关键在于人的素质的提高,文章阐明了可持续发展与高校...
[期刊论文] 作者：潘跃华,,
来源：成人教育 年份：2012
学生的体质是高校为社会培养人才的一个重要保证，作为高等教育的重要组成部分，高校体育的重要性日渐突出，但是许多高校体育教学依旧存在许多问题，如缺乏对学生终身体育意识、兴趣......
[期刊论文] 作者：潘跃华,
来源：哈尔滨体育学院学报 年份：2001
就素质教育内涵、知识经验以及素质教育与知识经济的关系等作了阐述。提出高校体育要迎接知识经济时代的挑战,培养时代要求的高素质人才,就必须立足素质教育,着眼未来并与高...
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