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[期刊论文] 作者：热娜古丽·木沙 艾克拜尔·买买提 周建中,
来源：教育教学论坛 年份：2016
摘要：随着社会的不断发展，国人生活水平的不断提高，食品的安全性备受广大消费者的关注，且食品安全与卫生是当前国内外普遍都存在的一个重要问题。根据目前国内食品安全卫生的现状，结合《食品安全与卫生学》课程的教学内容，从课程内容的建设体系、课堂授课方式方法以及......
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