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[期刊论文] 作者：蔡小平,焦春刚,王立君,
来源：现代化农业 年份：2001
黑龙江省三江食品公司是黑龙江垦区大豆综合加工龙头企业,其加工产品人造奶油销路广,主要应用于食品加工、冷饮、餐饮等方面.从人造奶油制做过程来看,氢化油的制备十分重要,...
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