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[期刊论文] 作者：常吕珍, 杨云娟, 张润美, 李万军, 牟兴玲, 黄遵锡,,
来源：酿酒科技 年份：2016
实验通过对黑曲霉F5菌株进行了温度、p H值、碳源、氮源、磷酸盐的筛选及正交优化,结果表明,发酵培养基最优条件为：30%马铃薯汁,2%蛋白胨,0.4%磷酸二氢铵,p H4.5,在30℃下发酵...
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