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[期刊论文] 作者：牟利辉,,
来源：广东化工 年份：2005
对苦丁茶的提取方法进行考查,并对各种苦丁茶中的熊果酸进行定性鉴别和含量测定.方法考查结果表明:以乙醚为溶剂,索氏提取3.5h为宜,此法重现性和回收率良好.定性鉴别和含量测...
[期刊论文] 作者：牟利辉,,
来源：现代诊断与治疗 年份：2005
以江西婺源的大叶冬青苦丁茶治疗高血压病共77例,经临床疗效对比观察,"红杆子"比"青杆子"降压效果更好....
[期刊论文] 作者：牟利辉,,
来源：广东化工 年份：2008
木瓜蛋白酶是一类巯基蛋白酶,大量存在于木瓜果实的乳汁中。目前世界木瓜蛋白酶的应用比例为:酿造75%、肉类10%、鱼类5%、其它食物5%、药用2%、其它杂用3%。其开发前景越来越...
[期刊论文] 作者：朱远平,牟利辉,,
来源：广东化工 年份：2007
以乙醇为提取剂，微波辅助提取法提取金柚皮中的总黄酮。应用双波长分光光度法，测定金柚皮中的总黄酮含量，测定波长510nm，参比波长588nm，平均回收率99．32％，RSD=0．64％（n=5）。结果表明，梅州产......
[期刊论文] 作者：朱远平,牟利辉,,
来源：嘉应学院学报 年份：2007
以芦丁为标样，选择波长258nm，用紫外分光光度法测定金柚皮黄酮含量。结果表明，芦丁的浓度和吸光度呈良好的线性关系，相关系数为0．9995，平均回收率为99、60％，RSD为0．3％。金柚柚皮中总黄......
[期刊论文] 作者：牟利辉,成益韶,郑钦生,,
来源：广东化工 年份：2014
目的:建立并优化穗花杉树皮中紫杉醇的提取工艺并进行含量测定。方法:以紫外扫描和HPLC相结合的方法测定紫杉醇含量,采用正交实验法对提取过程中提取次数、提取溶剂、提取时...
[期刊论文] 作者：黄思梅,张镜,范玉琴,牟利辉,
来源：食品科学 年份：2012
短穗鱼尾葵果实冷冻干燥、粉碎,80筛目过筛粉末以溶剂浸提原花青素,提取液正丁醇-盐酸法显色,以反应液546nm波长的吸光度为提取效果的依据。经单因素试验及正交优化结果表明：...
[期刊论文] 作者：张镜, 廖富林, 陈梓云, 黄思梅, 牟利辉, 刘惠娜, 刁,
来源：食品科学 年份：2011
以半制备HPLC纯化的阴香果实花色苷为供试样品,研究其体外抗氧化活性。结果表明:阴香果实花色苷对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基、脂质过氧化的半抑制剂量(IC50)分...
[期刊论文] 作者：张镜, 廖富林, 黄思梅, 刁树平, 朱远平, 牟利辉, 范,
来源：食品科技 年份：2004
阴香成熟果实果皮黑紫色,鲜果花色苷含量1.127%。提取阴香果实花色苷前先将果实煮沸、搅拌。阴香鲜果沸水内煮沸12min,果实裂口率为99%,经搅拌后果肉组织解体、果肉果核分离...
[期刊论文] 作者：张镜,牟利辉,刘志伟,况伟,黄思梅,刁树平,江娜,管曦光,,
来源：生物技术通报 年份：2016
Act0988菌株产对柑橘青霉等多种霉菌具抗菌活性的代谢产物,对菌株进行鉴定、研究培养条件与菌株生长的关系,以为后续开发菌株产抗菌物质的培养基筛选及发酵工艺技术的研究奠...
[期刊论文] 作者：张镜,温思霞,廖富林,黄思梅,刁树平,朱远平,牟利辉,范玉琴,,
来源：食品科学 年份：2009
以大孔吸附树脂精制及半制备HPLC纯化的阴香果实花色苷样品,研究阴香花色苷清除DPPH自由基的活性及温度、光照、pH值对花色苷清除DPPH自由基的影响。结果表明:阴香花色苷对DP...
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