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[期刊论文] 作者：王晖,李岫,,
来源：旅游学刊 年份：2008
中国快餐业的快速发展,已引起广泛的关注,也提出了对其成长模式进行深入研究的要求。本文运用基于资源和能力的先行优势理论、代理理论、规模经济理论对日式快餐典型企业——...
[期刊论文] 作者：王 晖 李 岫,
来源：旅游学刊 年份：2008
[摘要]中国快餐业的快速发展，已引起广泛的关注，也提出了对其成长模式进行深入研究的要求。本文运用基于资源和能力的先行优势理论、代理理论、规模经济理论对日式快餐典型企业——味千(中国)的成长模式进行系统分析，并归纳抽象出快餐连锁企业的一般成长模式及对中......
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