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[期刊论文] 作者：王传祯,,
来源：中国核工业 年份：2013
我国辐射加工技术近年来发展很快,无论是辐照加工的商品品种、数量、产值,还是辐射加工技术装备都得到了迅速发展。进入21世纪以来,随着国际环境的改善和国民经济的发展,...
[会议论文] 作者：王传祯,彭伟,
来源：第四届中国北京国际食品安全高峰论坛 年份：2011
本文概要介绍了辐照食品加工技术、辐照食品的优点和安全性，重点说明了蓬勃发展的国际辐照食品产业以及各国的具体发展情况，阐述了用于食品辐照的辐照装置的最新进展，最后就辐照......
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