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[学位论文] 作者：王元弛,,
来源：内蒙古农业大学 年份：2019
氧气对双歧杆菌具有毒害作用,导致菌体活力受损,限制其生产及应用。为提高双歧杆菌氧气的耐受性,本试验采用改变培养基中氧分压的方法对Bifidobacterium animalis subsp.lact...
[期刊论文] 作者：王元弛, 黄玲, 张旭光, 张学荣,,
来源：农产品加工 年份：2020
短双歧杆菌能够促进营养代谢吸收、增强机体免疫、改善宿主肠道微生态环境,安全无副作用。从短双歧杆菌的定植黏附、耐酸耐氧等生物特性及其对消化、免疫和神经系统的益生功...
[期刊论文] 作者：王元弛,姚国强,张文羿,张和平,
来源：中国食品学报 年份：2020
氧气对双歧杆菌具有毒性作用,导致菌体活力受损,限制其生产及应用。为提高双歧杆菌对氧气的耐受性,采用改变培养基中氧分压的方法对乳双歧杆菌Probio-M8进行氧气耐受性驯化。...
[期刊论文] 作者：杨瑞冬, 李伯海, 王元弛, 董安利, 孙浩天, 张和平,,
来源：食品科学 年份：2019
以工业化生产为出发点,对具有潜在益生特性Lactobacillus buchneri IMAU80233高密度培养工艺进行优化。采用Bioscreen C读值系统,在MRS培养基的基础上,对适合L.buchneri IMAU...
[期刊论文] 作者：杨瑞冬, 李伯海, 王元弛, 董安利, 孙浩天, 张和平,,
来源：食品科学 年份：
本研究以工业化生产为出发点,对具有潜在益生特性Lactobacillus buchneri IMAU80233高密度培养工艺进行优化。试验采用Bioscreen C读值系统在MRS培养基的基础上,对适合L.buch...
[期刊论文] 作者：赵燕霞, 王元弛, 姚国强, 赵洁, 尤利军, 杨瑞冬, 李,
来源：中国乳品工业 年份：2019
嗜酸乳杆菌IMAU30067是分离自新疆传统酸马奶中的一株具有潜在益生特性的乳酸菌。本研究针对嗜酸乳杆菌IMAU30067的营养需求,通过增殖培养基优化,获得其高密度培养条件。采用...
[期刊论文] 作者：赵燕霞, 王元弛, 姚国强, 赵洁, 尤利军, 杨瑞冬, 李伯海,
来源：中国乳品工业 年份：2019
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