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[期刊论文] 作者:王兆华(摄影),
来源:四川烹饪 年份:2007
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[期刊论文] 作者:王兆华(摄影),
来源:四川烹饪 年份:2008
袁枚在《随园食单·选用须知》中有这么一句话:选用之法,小炒肉用后臀,做肉圆用前夹心,煨肉用硬短肋。如果当年袁枚也吃过“红烧肉”这道菜的话.我想他一定会多说一句——做红......
[期刊论文] 作者:王兆华(摄影),
来源:四川烹饪 年份:2009
鲜果绣枇杷腿把净牛蛙腿肉切成小颗粒后纳盆,先加入虾肉茸,再调入蛋清液、盐、胡椒粉和味精搅拌均匀,然后搓成丸子,并沾匀吐司粗粒,接着插上牛蛙腿骨,随后下入热油锅里浸炸至色呈金......
[期刊论文] 作者:王兆华(摄影),
来源:四川烹饪 年份:2007
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[期刊论文] 作者:王兆华(摄影),廖聪波(指导),
来源:四川烹饪 年份:2007
进入长宁竹海已是深夜,但我们居然还远远的看到了大片身影朦胧的竹。星光下,我们穿行在竹林间的公路上,摇下车窗,袭面扑鼻而来的是那翠竹散发出的清新气息,凉凉的,带有一丝甜味。......
[期刊论文] 作者:王兆华(摄影),严白鲜(摄影),
来源:四川烹饪 年份:2010
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[期刊论文] 作者:王兆华(摄影),王诗武(摄影),
来源:四川烹饪 年份:2007
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[期刊论文] 作者:田道华(摄影),王兆华(摄影),
来源:四川烹饪 年份:2007
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[期刊论文] 作者:田道华(摄影),王兆华(摄影),
来源:四川烹饪 年份:2007
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[期刊论文] 作者:邓正庆(摄影),王兆华(摄影),胡罡(摄影),曹乃胜(摄影),
来源:四川烹饪 年份:2006
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