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[期刊论文] 作者：王孟祺,,
来源：科技风 年份：2018
何为科学,科学即是通过对客观世界及规律进行经验性总结猜想,并通过大量实验计算加以验证,获得的能广泛运用与自然界和人类社会的系统性知识体系。而非科学是指一切无法用现...
[学位论文] 作者：王孟祺,,
来源：天津科技大学 年份：2019
小麦啤酒是一种以小麦麦芽作为主要原料,由上面发酵酵母进行高温发酵而成的啤酒类型。相对于市面上常见的大麦啤酒,其优势在于营养丰富、口味醇厚且泡沫细腻,尤其小麦在我国产量巨大,发展小麦啤酒可以解决成本以及农业发展问题。但是小麦啤酒中高级醇物质含量通......
[期刊论文] 作者：王孟祺,
来源：华章 年份：2012
力学作为一门科学,对于人类的发展而言是极为重要的.力学改变了人类生活的现状,也改变了人类发展的历史.力学的发展历史,经历了萌芽时期,静力学发展时期,动力学发展时期,刚体...
[学位论文] 作者：王孟祺,,
来源：哈尔滨工业大学 年份：2004
随着传感技术和信息处理技术的高速发展,实现更安全、舒适和智能的车辆驾驶已成为未来车辆的发展趋势。近年来,无人驾驶技术已得到一定的发展,但距离该技术完全应用于日常生...
[期刊论文] 作者：王孟祺,
来源：科技风 年份：2018
摘 要：何为科学，科学即是通过对客观世界及规律进行经验性总结猜想，并通过大量实验计算加以验证，获得的能广泛运用与自然界和人类社会的系统性知识体系。而非科学是指一切无法用现代科学知识解释和归类的知识体系。其中，我们必须识别非科学之中的伪科学，它是披着“科......
[期刊论文] 作者：王宇,王孟祺,
来源：商 年份：2012
对力学方面的知识进行研究由来已久,经过物理学界不断的专研、思考才发展到如今的程度.本文描述了从过去经典力学的形成、发展,最终发展成现代力学的这个过程,并对现如今的力...
[期刊论文] 作者：孙中贯,王孟祺,王亚平,肖冬光,
来源：天津科技大学学报 年份：2020
以亲本上面发酵酵母工业菌株S17为对照,研究了GAP1一个等位基因敲除重组菌株S17G和GAP1两个等位基因敲除重组菌株S17G2的发酵性能.实验结果表明:与亲本菌株相比,重组菌株S17G...
[期刊论文] 作者：孙中贯, 周波, 王孟祺, 王亚平, 邢爽, 郭学武, 肖冬,
来源：生物工程学报 年份：2004
高温高浓发酵技术作为一项新兴的啤酒生产技术,它为啤酒生产带来诸多利益的同时,也存在着发酵结束后酵母絮凝性下降、高级醇生成量过高等系列问题。为提高高温高浓发酵条件下...
[期刊论文] 作者：魏志阳,李秋志,邢爽,郭凯凯,谌柄旭,王孟祺,郭学武,肖冬光,
来源：中国酿造 年份：2018
该文对高效液相色谱法(HPLC)测定清香类酒醅中主要酸、酯类物质的方法进行了研究。通过对流动相、流速及酒醅中主要酸酯类物质提取条件(乙醇浓度、提取时间)的优化,建立了HPL...
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