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[期刊论文] 作者：张立欢,魏君,王宇钧,,
来源：商场现代化 年份：2013
随着经济的不断发展,现代企业蓬勃发展,而一些闻名已久的老字号企业却逐渐销声匿迹,有些正在经历严重的危机或者甚至已经倒闭。本文以北京地区中华餐饮老字号企业为实证分析...
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