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[期刊论文] 作者:王彦波 顾振宇 傅玲琳 韩剑众, 来源:教育教学论坛 年份:2013
摘要:在全球国际化的背景下,食品质量与安全问题已成为全世界关注的热点。在这样的时代背景下,作为国家食品质量与安全人才培养的重要基地,浙江工商大学近10年来,结合我校食品质量与安全和国家特色专业的建设与实践,在专业定位、课程体系建设、教学资源与课程内容拓展......
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