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[期刊论文] 作者：王惠琴,闫红,林太凤,郑大威,张淑芬,
来源：大学教育 年份：2020
生产实习在整个实践教学过程中起到承上启下的作用,是一个非常重要的实践教学环节。本研究以北京工业大学生命科学与生物工程学院食品质量与安全专业的本科生生产实习为例,构...
[期刊论文] 作者：王惠琴 闫红 林太凤 郑大威 张淑芬,
来源：大学教育 年份：2020
[摘要]生产实习在整个实践教学过程中起到承上启下的作用，是一个非常重要的实践教学环节。本研究以北京工业大学生命科学与生物工程学院食品质量与安全专业的本科生生产实习为例，构建了一个“认识实习一生产实习一本科毕设”層递式实习教学模式，不仅实现了高质量完......
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