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[期刊论文] 作者：王文正 郭长英 李腾,
来源：安徽农业科学 年份：2018
摘要[目的]改进鲜（冻）肉样品中挥发性盐基氮的测定方法。[方法]用福斯8400全自动定氮仪代替传统国标法GB/T5009.44—2003（半微量定氮法）测定鲜（冻）肉类中的挥发性盐基氮，通过方法的改进，对比2种方法的测定结果。[结果]改进后的全自动定氮仪方法与原国标法测定结果无显著......
[期刊论文] 作者：王文正, 郭长英, 李腾, 丁蕊艳,,
来源：安徽农业科学 年份：2018
［目的］改进鲜（冻）肉样品中挥发性盐基氮的测定方法。［方法］用福斯8400全自动定氮仪代替传统国标法GB/T5009.44—2003(半微量定氮法)测定鲜（冻）肉类中的挥发性盐基氮，通过方法的改进，对......
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