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[期刊论文] 作者：王来阁,,
来源：冷饮与速冻食品工业 年份：1997
不冻果酱的新用途王来阁不冻果酱的研制成功标志着冰制品的又一次飞跃，它作为冰制品的夹心料和馅料，是冷饮食品最为理想的原料之一。鲜艳的色泽，清亮的外观，细腻的口感，给冰制品带......
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