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[期刊论文] 作者：王涛 陈剑秋 朱海滨 陈丹丹 余培涛,
来源：中国科技博览 年份：2015
[摘 要]在食品加工行业中，使用食品添加剂作为改善食品品质，吸引消费者，增加购买欲望，最终提升企业利润的一项重要工艺，一直被广大食品加工企业所采用。然而近些年来由于企业为谋求自身利益而引发的的“食品安全事件”极大地影响了消费者对目前市场食品添加剂使用安......
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