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[学位论文] 作者：王淑培,,
来源：西南大学 年份：2020
由柑橘白地霉（Geotrichum citri-aurantii）侵染柑橘引起的酸腐病是仅次于柑橘果实青、绿霉病的一种典型柑橘采后病害,对全球所有柑橘品种均具有不同程度的危害,造成柑橘产业的...
[期刊论文] 作者：王淑培,
来源：中学生英语·教师版 年份：2019
初中英语教师若是想要培养出高水平的英语人才，那么就应当明确学习英语的目的，学生学习英语的目的是为了能与外国人进行更好的交流，而传统模式下的英语教學模式存在着诸多弊端，即只重视学生的英语阅读能力和英语书面表达能力，这样的教学方式虽然在一定程度上能加深学......
[期刊论文] 作者：王淑培等,
来源：热带作物学报 年份：2015
摘 要 研究了碳酸法滤泥和木薯渣的配比、C/N、水分含量、发酵剂的添加量等4个影响因素对碳酸法滤泥和木薯渣堆肥发酵的影响。确定最佳的初始工艺参数为：碳酸法滤泥和木薯渣干重比为2 ∶ 1，C/N为30，水分含量为60%～65%，发酵剂的添加量为2%，并选取KH2PO4作为氮素的保留......
[期刊论文] 作者：张静,王淑培,李炎芳,张蕾,
来源：食品研究与开发 年份：2021
为研制红曲米及红曲色素部分替换亚硝酸盐的低亚硝酸盐型中式发酵香肠,采用单因素试验及正交试验优化发酵过程的主要因素,即发酵时间、复合发酵剂的体积比、亚硝酸钠、红曲粉及红曲色素的添加量.结果表明,发酵时间48 h,接种的复合发酵剂体积比(清酒乳杆菌:肉葡......
[期刊论文] 作者：张静, 王淑培, 王昕岑, 李栋,,
来源：福建农林大学学报(自然科学版) 年份：2018
以辣木籽为原料,采用同时蒸馏萃取法提取其中辣木籽油,研究萃取温度、萃取时间、石油醚（60～90℃）添加量和蒸馏水添加量等因素对辣木籽油萃取率的影响;并通过响应面试验设计优化......
[期刊论文] 作者：张静,王淑培,阙茂垚,李向安,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
以笋头、笋壳、笋衣3种竹笋下脚料为原料,以乙醇为提取剂,采用超声波辅助法从中提取总黄酮。在单因素试验的基础上采用正交试验优化提取工艺。结果表明,笋壳中总黄酮的提取工...
[会议论文] 作者：谢彩锋,马英群,王淑培,徐勇士,
来源：2011年中国崇左蔗糖业发展大会 年份：2011
本文介绍了一种基于惠斯通桥式测量的液体浓度检测装置，应用该装置进行非接触测量糖汁锤度及石灰乳波美度，误差范围在0.5。Bx以内，抗积垢干扰。系统设计还增加了自动采样及......
[期刊论文] 作者：杨宇华, 王淑培, 郑宝东, 王亚梅,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
以冲泡后的岩茶茶渣为原料,采用酶法研究膳食纤维(IDF)的提取工艺参数,得出用α-淀粉酶处理茶粉的粗膳食纤维提取条件是:酶解温度55℃、酶添加量0.06 g/g、p H 9、酶解时间1...
[期刊论文] 作者：吴玉琼, 傅新征, 王淑培, 陈宗道,,
来源：武夷学院学报 年份：2017
为了适应教育转型发展形式,武夷学院食品质量与安全专业实验教学进行全面改革,主要包括优化实验课程体系,丰富实验教学内容,创新教学组织形式,改进实验教学方法,完善实验课程...
[期刊论文] 作者：王淑培,吴玉财,黄世思,史昌蓉,
来源：亚热带农业研究 年份：2016
以罗汉果和武夷肉桂茶为主要原料，添加蜂蜜、柠檬酸等辅料，研制兼具保健功能及优良口感的复合凉茶饮料。以感官评分为评价指标，考察料液比、提取温度和提取时间对罗汉果提取液和......
[期刊论文] 作者：王淑培,史昌蓉,吴玉财,黄世思,,
来源：亚热带农业研究 年份：2016
以罗汉果和武夷肉桂茶为主要原料，添加蜂蜜、柠檬酸等辅料，研制兼具保健功能及优良口感的复合凉茶饮料。以感官评分为评价指标，考察料液比、提取温度和提取时间对罗汉果提取液和......
[期刊论文] 作者：王昕岑, 张静, 王淑培, 林真真, 李向安,,
来源：武夷学院学报 年份：2017
以竹笋头、竹笋壳为原料,采用碱液和酸液浸泡的化学法提取膳食纤维,通过单因素试验与正交试验对提取工艺进行优化,得到最佳的工艺参数,即笋头及笋壳的碱液提取条件为:pH值为1...
[期刊论文] 作者：王淑培,史昌蓉,陆海勤,谢彩锋,李凯,,
来源：热带作物学报 年份：2015
研究了碳酸法滤泥和木薯渣的配比、C/N、水分含量、发酵剂的添加量等4个影响因素对碳酸法滤泥和木薯渣堆肥发酵的影响。确定最佳的初始工艺参数为：碳酸法滤泥和木薯渣干重比为......
[期刊论文] 作者：徐颖惠,张静,黄艳,王淑培,傅新征,,
来源：武夷学院学报 年份：2016
小菜,作为一类广泛存在于闽北农村的以腌渍、日晒、糟藏、烟熏等方法对蔬菜深加工而成的佐餐之菜,从古代延续千年而流传至今,与其已实际上成为以粮食种植业为主的传统农业的...
[期刊论文] 作者：王淑培, 吴玉财, 兰美香, 史昌蓉, 张静,,
来源：中国酿造 年份：2016
以柑橘皮渣为原料，接种米曲霉，以液态摇瓶发酵的形式进行曲酸生产的研究。采用Box-Behnken中心组合设计，通过响应面法优化柑橘皮渣发酵的最佳工艺。结果表明，最佳发酵参数为米曲......
[期刊论文] 作者：谢彩锋,莫柳珍,马英群,王淑培,徐勇士,
来源：中国甜菜糖业 年份：2004
分析灰分超标白砂糖灰分成份,并通过试验室模拟试验与分析主要灰分成份在澄清过程变化,探讨白砂糖灰分超标的主要原因,为糖厂降低白砂糖灰分提供理论依据....
[期刊论文] 作者：黄可榆,谢彩锋,杭方学,王淑培,李凯,
来源：中国食品添加剂 年份：2021
乳酸链球菌素(Nisin)是由食品级乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp.lactis.)产生的抗菌肽,对革兰氏阳性菌具有广谱的抗菌活性,是一种安全、无毒副作用的天然防腐剂.由于Nisin在食品体系中抗菌活性的不稳定性,限制了其在食品工业中的广泛应用,对其抗菌活性稳......
[期刊论文] 作者：王淑培,李凯,周昊,陆海勤,谢彩锋,史昌蓉,,
来源：南方农业学报 年份：2013
[目的]进行碳法滤泥和木薯渣堆肥发酵研究,为滤泥和木薯渣快速资源化利用提供参考依据.[方法]以碳法滤泥和木薯渣为原料,设3个处理进行好氧堆肥发酵：木薯渣单独发酵处理（T1,对...
[期刊论文] 作者：赵泰霞,李国平,傅新征,王淑培,王昕岑,
来源：武夷学院学报 年份：2016
以香蕉和脱脂奶粉为主要原料,制备香蕉风味酸乳.对香蕉浆用量、蔗糖添加量、脱脂奶粉添加量、发酵剂接种量、最佳发酵条件进行了研究.采用单因素试验和正交试验确定最佳工艺...
[期刊论文] 作者：李凯, 谢彩锋, 王淑培, 陆海勤, 马英群, 黎东生,,
来源：甘蔗糖业 年份：2013
采用二氧化氯对甘蔗及压榨过程蔗料、蔗汁进行杀菌,研究二氧化氯对甘蔗及压榨过程的杀菌效果。结果表明:使用二氧化氯对甘蔗原料进行杀菌,处理甘蔗蔗汁纯度较未处理的高0.2 G...
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